Przyjęcia Okolicznościowe

Brovar 16

URODZINY/ KOMUNIE/ CHRZCINY/ / PRZYJĘCIA WESELNE/
SPOTKANIA W GRONIE PRZYJACIÓŁ - Zaplanuj je w BROVAR 16!

Zapraszamy do zorganizowania imprez okolicznościowych, spotkań rodzinnych i bankietów o charakterze biznesowym.
Dysponujemy dwoma salami bankietowymi, stylową winiarnią, a także salą w restauracji browarowej.
Zapewniamy znakomitą kuchnię oraz niezapomnianą atmosferę.

UKŁAD SALI

Układ sali	Sala Bankietowa Brovar 16	Sala Bankietowa Rynek 20
Podkowa	30 os.	45 os.
Litera L	20 os.	40 os.
Kwadrat	24 os.	16 os.
Szkolny	20 os.	40 os.
Kinowy	40 os.	60 os.
Długi stół	18 os.	30 os.

PRZYSTAWKI ZIMNE

Tatar wołowy
szalotka/ żel z żółtka/ korniszon/ borowik/ majo z rozmarynem/ pieczywo na zakwasie/ masło
43.00 zł

Deska lokalnych wędlin
wędliny długo dojrzewające/ domowe pikle/ konfitura śliwkowa
41.00 zł

Carpaccio z polędwicy wołowej
parmezan/ rukola/ dresing balsamiczny
39.00 zł

Grillowane roladki z bakłażana
marynowane pomidorki/ mozzarella/ sałata
31.00 zł

Cienkie plastry polędwiczki
sos tuńczykowo – kaparowy
31.00 zł

SAŁATY

Sałatka z wędzonym łososiem
twaróg/ pomidorki koktajlowe
37.00 zł

Sałatka z kozim serem
marynowany burak/ ser kozi/ miesznae sałaty/ czerwona cebula w cydrze/ marynowana rzodkiewka/ pestki dyni/ pomidorki
z rozmarynem/ dresing balsamiczny
37.00 zł

Sałatka ale’ cezar
pierś z kurczaka/ mieszane sałaty/ cebula w cydrze/ pomidorki z rozmarynem/ bekon/ parmezan/ sos kaparowy
42.00 zł

ZUPY

Żur pszczyński
19.00 zł

Rosół z domowym makaronem
19.00 zł

Krem z grzybów leśnych
21.00 zł

ZESTAW OBIADOWY

Żeberka BBQ
suska sechlońska/ pieczone ziemniaki w rozmarynie/ sałata sezonowa w autorskim piwnym sosie
63.00 zł

Śląska rolada
sos pieczeniowy/ kluski śląskie/ modra kapusta
49.00 zł

Pierś z kaczki
jus z tymiankiem/ puree z czosnkiem/ tarta z burakiem i kozim serem
65.00 zł

Tomahawk
ziemniaki hasselback, chimichurri, kapusta zasmażana
59.00 zł

Comber jagnięcy
puree dyniowe, demiglace z jeżyną, kalafior, marynowane rydze
109.00 zł

OBIAD W DOMOWYM STYLU
(mięsa i dodatki podane na półmiskach; 2 kawałki mięsa/osoba)
Rolada wołowa
Kotlet schabowy
Kotlet devola’y
Pieczeń wieprzowa
Panierowane kawałki piersi z kurczaka
Kaczka pieczona
Polędwiczka wieprzowa w boczku
Dodatki Kluski, ziemniaki z koperkiem, frytki lub ziemniaki opiekane Kapusta czerwona (modra), zestaw surówek

DANIA WEGETARIAŃSKIE/ WEGAŃSKIE

Roladki z bakłażana
pomidor/ szpinank
39.00 zł

Gołąbki
biała kapusta/ kasza gryczana/ borowiki
39.00 zł

Tarta z grzybami
27.00 zł

Tarta buraczana
ser kozi/ beszamel
29.00 zł

Tagliatelle warzywne
39.00 zł

PÓŁMISKI Z PRZEKĄSKAMI
mięsa pieczyste

Mięsa pieczyste
Deska serów z musztardami owocowymi
Mini tatar na grzance z parmezanem
Carpaccio z wołowiny na rukoli z parmezanem
Bruschetta z pomidorami i musami
Swojskie smarowidła z domowym pieczywem
Śledzik na trzy sposoby (w papryczkach, śmietanie, oliwie)
Marynowane warzywa: pomidory, ogórki, cukinia, oliwki, suszone pomidory
Krewetki
Śliwki w boczku
Sałatka niemiecka
Sałatka szopska z serem feta i winegretem
Sałatka caprese
Sałatka z łososiem wędzonym
Sałatka z kurczakiem

DESERY

Tort Sachera
biszkopt czekoladowy/ powidła morelowe/ polewa czekoladowa
23.00 zł

Szarlotka na gorąco
z lodami rzemieślniczymi
19.00 zł

Sernik wiedeński
z musem malinowym i lodami rzemieślniczymi
19.00 zł

Brownie
czarna porzeczka z tonką, słonecznik, lody jogurt z cytryną
29.00 zł

Tiramisu
17.00 zł

Panna cotta
z sosem z owoców sezonowych
15.00 zł

Lody z owocami
21.00 zł

KOLACJA
Strogonow z wołowiny
Caponata z warzywami
Listki cielęce duszone z kurkami

TORTY
Tort tradycyjny
dowolny wybór smaku (np. śmietanowy z owocami, szwarcwaldzki ze śmietanowy z czekoladą i wiśniami, węgierki z mascarpone, czekoladą i wiśniami
18.00 zł/ kawałek

Tort lodowy
dowolny wybór smaku; przekładany blatem bezowym, 2 lub 3 smakami lodów
15.00 zł/ kawałek

NAPOJE
Woda mineralna niegazowana
Soki owocowe
Kawa-hebata
15.00 zł/ szt.

Coca-Cola, Fanta, Sprite, Tonic 250ml
8.00 zł/ szt.

Domowa lemoniada 330 ml
10.00 zł/ os.

Chmieniolada (2% alkoholu) 330 ml
16.00 zł/ os.

Degustacja piwa 4 rodzaje piwa rzemieślniczego- aktualnie uwarzonego
24.00 zł

Degustacja wina 3x 100 ml wybranych win
24.00 zł

PIWA RZEMIEŚLNICZE
Pszeniczne, Pils, Miodowe, z Marychą, Sezonowe 0,5l
16.00 zł/ szt.

Beczuszka 3l wybranego piwa
90.00 zł

VINOTEKA 16
Degustacja wina- 3 x 100ml wybranych win
24.00 zł/ os.

Wino domu białe/ czerwone
12.00 zł/ os.

SZAMPAN:
Moet & Chandon Imperial
350.00 zł/ butelka

Cava Stars Brut Reserva
120.00 zł/ butelka

Vila Bellucci Prosecco
70.00 zł/ butelka

ALKOHOL MOCNY
Wódka "Stanislav"
70.00 zł

Whisky "Balatines"
100.00 zł

Whiskey "Jack Daniel's"
120.00 zł

Zapewniamy znakomitą kuchnię oraz niezapomnianą atmosferę.

KONTAKT
Marketing
Angelika Góra
Tel. 519 840 110
E-mail: a.gora@brovar16.pl