Restauracje na Śląsku

Najlepsza restauracja w Pszczynie

Restauracja Brovar 16 Petrus Wachenius- potrawy inspirowane sztuką

Sekretem Restauracji Brovar 16 jest czerpanie inspiracji ze sztuki pięknego komponowania potraw, która pozwala w niebanalny sposób łączyć poszczególne ich składniki, tworząc harmonię smaku. Degustowanie posiłków dostarcza niezapomnianych wrażeń, dzięki "live cooking", czyli gotowania potraw przez Kucharza w obecności Gości. Proces ten, pozwala z zaangażowaniem śledzić kolejne etapy komponowania dań. Dopełnieniem wykwintnej uczty stanowią piwa rzemieślnicze z naszego regionalnego Browaru. Piwa kraftowe są misternie komponowane przez znakomitego piwowara Łukasza Niewiarę. 

Uczta kulinarna w wielu odsłonach 

Oddany pasji kulinarnej Właściciel, ale przede wszystkim uznany Szef Kuchni, Łukasz Kozioł, który z powodzeniem realizuje projekty kulinarne, wprowadza Gości w świat niezwykłych smaków kuchni, której tematem przewodnim są dania nowoczesnej kuchni polskiej z naciskiem na lokalnych dostawców. Na stołach goszczą potrawy oparte o produkty regionalne, w tym rozmaity wybór sałatek oraz zrobione z pasją smarowidła, czy też inne przekąski. W bogatym menu znajdują się również dania z wołowiny, jak i tradycyjny schabowy, czy golonka, a ich aromaty przywołują sielskie wspomnienia, nęcą powonienie i pieszczą kubki smakowe.

Co podać do piwa? W ofercie zadbaliśmy również o najlepsze gotowe przekąski do piwa.