MENU

ZAKĄSKI/ SAŁATY

Tatar wołowy 
Polędwica/ marynaty/ cebula/ musztarda
Sałatka cesarska z piersią z kurczaka
Pierś z kurczaka/ sałata rzymska/ sos z tuńczyka i kaparów 
Sałatka z pieczonym rostbefem 
Rostbef/ sałaty mieszane/ sos musztardowo-miodowy/ sos chrzanowy 
Krewetki w cieście piwnym 
Krewetki 6 szt./ carpaccio z pomarańczy/ miks sałat/ focaccia 
Sałatka z grillowanym halloumi 
ser halloumi/ mieszanka sałat/ melon/ ananas/ owocowy winegret 

ZUPY

Żur pszczyński (receptura domowa) 
Konfitowany ziemniak/boczek/jajko
Krem z palonego buraka z kozim serem 
Buraki/kozi ser/creme fraiche
Rosół z makaronem 

Z PIWEM I DO PIWA 

Tafelspitz Franc Franz Joseph
Gotowana wołowina/warzywa/puree z pasternaku/marchew glazurowana
Golonka Brovar 16 
Golonka pieczona w słodzie/panczkraut/musztarda/chrzan
Żeberka Brovar 16 
Sos bbq/ziemniaki opiekane/kapusta
Stek z polędwicy wołowej 
Konfitowane ziemniaki/gzik/salsa rosso/sałata mix
Schabowy z kością 
Schab panierowany/ziemniaki Purée/kapusta zasmażana
Supreme z kurczęcia  
Pierś z kurczaka z skrzydełkiem/sos /fasolka szparagowa/ziemniaki
Śląska rolada wołowa
Kluski śląskie/modra kapusta/sos mięsny
Burger Brovar 16 
Bułka brioche/200g lub 400g wołowina/cheddar/boczek/ pikle/frytki/ sos cheddar jalapeno 
Burger wegetariański 
Ser halloumi/konfitura z cebuli/sałata/pomidor/ananas
Risotto z borowikami 
Ryż/grzyby/białe wino/bulion warzywny

PRZY PIWIE

Biesiada dla 2 osób
Kąski kurczaka/krążki cebulowe/ krokiety z krupnioka/smarowidła/bruschetta z concasse/ogórek kiszony/piklowane  warzywa/pieczywo
Podpłomyki brovar 16 (3 rodzaje)
sos pomidorowy/mozzarella
szynka dojrzewająca/rukola/ mozzarella
jalapeno/salami/pomidory/cebula/mozzarella
Smalec domowy z pieczywem 
Słonina/ boczek/ pieczywo
Pikantne skrzydełka 12 kawałków
Skrzydełko z kurczaka/ sos chilli/ dip
Frytki steak house 
Frytki/ ketchup
Chilli Cheese Fries
Frytki/ser/chilli
Krążki cebulowe 12 szt.
Sos czosnkowy/sos sweet chilli
Bruschetta z concasse 
Foccaccia/ pomidory concasse

DESERY 

Szarlotka na gorąco 
Lody rzemieślnicze/sos waniliowy
Sernik wiedeński 
Lody rzemieślnicze/sos waniliowy
Deser Brovar 16 
Gorąca czekoladowa babeczka/sos wiśniowy
Tiramisu 
Cream mascarpone/biszkopty/amaretto
Crème brûlée 
Śmietana/wanilia/cukier trzcinowy